بحر المعلومات

فوائد مصل اللبن.. تعرف علي أبرز 15 فائدة لتناول شرش اللبن –


مصل اللبن عبارة عن سائل يتم فصله عن اللبن الرائب أثناء عملية صنع الجبن، يطلق عليه شرش اللبن،  غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات والقليل من الدهون، وسنتناول في هذا المقال العديد من فوائد مصل اللبن:

 فوائد مصل اللبن:

١ مصدر غني بالبروتين عالي الجودة:

فوائد مصل اللبن

فوائد مصل اللبن

بروتين مصل اللبن بروتين كامل وعالي الجودة، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تسهل عملية الهضم، يمكن استخدامه كمكمل غذائي يضاف إلي النظام الغذائي خاصة لدي الرياضيين.

وهناك أنواع كثيرة لمكمل البروتين، ولكن أكثرها شيوعا مكمل مصل اللبن “المركز(wpc)” منخفض التكلفة.

٢ يحتوى على مركبات مضادة للميكروبات والفيروسات:

يحتوى علي العديد من المكونات التي تقي من التسمم الغذائي خاصة “اللاكتوفيرين” و”الغلوبولين المناعي، واللاكتوبروكسيديز، ولاكتوفيريسين”، وهي مكونات تمنع نمو مجموعة واسعة من البكتيريا والفطريات والخميرة.

3 مفيد للجهاز المناعي:

يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت (مثل السيستين) الضرورية لإنتاج الجلوتاثيون، وهي مكونات تعمل معًا لتحسين المناعة وخاصة تقوية الجهاز المناعي للرضع والبالغين.

٤ يكافح مرض السرطان:

حيث يحتوى بروتين مصل اللبن علي مكونات توفر الحماية ضد سرطانات المريء والرئة والمثانة والقولون والكبد والثدي، كما تمنع  من تكون الخلايا السرطانية.

إقرأ أيضا:معلومات للأطفال عن النمر –

٥ مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية :

يعالج بالفعل العديد من المشكلات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، تحتوى مكوناته على فوائد تعمل علي خفض ضغط الدم وإسترخاء الاوعية بدون أي آثار جانبية.

٦ يقلل الإجهاد:

  • يعمل بروتين المصل على تخفيض هرمون الكورتيزول، وهو هرمون مرتبط عادة بالإجهاد مما يقلل من نسب الإكتئاب.
  • يؤدي إلى زيادة معدلات السيروتونين في الدماغ الذي بفضله يحسن المزاج ويقلل من التوتر .
  • تحمي بروتينات مصل اللبن المعدة والأمعاء من القرحة التي يسببها الإجهاد.
  • يحتوى علي عنصر “الجليكاين”، الذي يساهم في إصلاح الأنسجة وتضميد الجروح، ومفيد أيضا للذاكرة.

٧ يعزز نمو العظام:

يحتوي على بروتينات قادرة على زيادة إنتاج عظام جديدة، ولها تأثير هائل في علاج هشاشة العظام والكسور العظمية غير الشافية.

8 يعزز مضادات الأكسدة:

يحتوى بروتينه على “الجلوتاثيون”، أحد أهم مضادات الأكسدة في الجسم، ويعتمد إنتاجه على العديد من الأحماض الأمينية، التي تعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة وبالتالي يقلل من الإجهاد التأكسدي، فيكسبك صحة جيدة ويحارب الشيخوخة.

9 إنقاص الوزن:

يعمل على حرق الدهون، فهو يحتوي علي مجموعة من الأحماض الامينية التي تفرز هرمون “كوليسيستوكينين”، وهو هرمون  يحسن عملية الهضم، وينظم حركة الأمعاء.

يمكن استخدام مكمل بروتين مصل اللبن فهو قليل الدسم، منخفض الكربوهيدرات و يعمل علي تقوية العضلات، وإنقاص الوزن لمن يتبعون الحمية الغذائية.

10 يعزز نمو العضلات:

يحتوى علي نسب عالية من البروتين، كما أنه غنى بحمض ” الليوسين”، حمض أميني يقي من فقدان العضلات المرتبطة بتقدم بالعمر، وكذلك يعمل علي تقوية الجسم وتحسين مظهره.

بالنسبة لنمو العضلات،  فقد ثبت أن بروتين مصل اللبن يعمل علي نمو العضلات أفضل من أنواع البروتين الأخرى،  مثل الصويا.

11 يخفض ضغط الدم:

بروتينات مصل اللبن تعمل علي خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، ذلك بسبب الببتيدات النشطة في الألبان.

12 يعالج مرض السكري من النوع الثاني:

 يعمل علي تعديل نسبة السكر في الدم، وزيادة مستوى الإنسولين مقارنة بمصادر البروتين الاخري كبياض البيض او السمك.

إقرأ أيضا:طريقة تعليم الأطفال الحروف .. 6 طرق لتعليم طفلك الحروف الأبجدية تعرف عليها

يستخدم كعلاج إضافي لمرض السكري من النوع الثاني.

يمكن تناول مكملاته قبل أو مع وجبة تحتوى علي نسبة عالية من الكربوهيدرات، فهو يخفف من نسبة السكر في الدم لدي مرضي السكري من النوع الثاني.

13 يساعد علي تقليل الإلتهابات:

تناول جرعة كبيرة من بروتين مصل اللبن يقلل من مستويات الدم لبروتين سي التفاعلي، مما يساعد في تقليل الإلتهابات.

14 يعطي إحساساً بالشبع:

البروتين المتواجد فيه له تأثير الشبع أفضل من غيره من الأنواع الأخري من البروتينات، هذا يجعله مفيد لمن يريدون إنقاص الوزن.

15 إنخفاض الكوليسترول:

فتناول جرعة كبيرة من مكملات بروتين مصل اللبن علي المدي البعيد، قد تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

المراجع

السابق
هل تعلم عن العفو … تعرف علي أجمل الحقائق المدهشة عن العفو
التالي
معلومات للاطفال عن الفصول الأربعة..حقائق و معلومات هامة تناسب طفلك عن الفصول الأربعة

اترك تعليقاً