خبز الفطير الجزائري

طريقة عمل خبز الفطير الجزائري

تعرفى على مكونات خبز الفطير الجزائرى

– 1 كيلوجرام من الدقيق .

– كوب كبير من الزيت .

– 1/2 ملعقة صغيرة خميرة .

– ماء دافئ .

– ملح .

طريقة تحضير خبز الفطير الجزائرى

عليكى بغربلة الدقيق جيدا ثم وضعه فى إناء وإضافة الملح والزيت إليه ومزجهم جيدا حتى يختلط الزيت بالدقيق ثم اضيفى الخميرة إلى العجينة مباشرة ثم إضافة الماء قليلا قليلا للعجين والحرص على العجن حتى يلين العجين ثم تقطيعه على شكل دوائر ونضعها فى قالب من الخار أة إناء الطهى المناسب لديك وعليكى بثقب الخبز قبل إدخاله الفرن حتى لا ينتفخ أو يحترق وليطهى جيدا .

إقرأ أيضا:طريقة عمل خبز الشباتي

المراجع

المصدر:من هنا

إقرأ أيضا:طريقة عمل خبز الشباتي