الشاي والقهوة

أضرار شرب الشاي بكثرة

يعد الشاي أحد أهم المشروبات الساخنة الرائجة بين الناس في المجتمعات المختلفة، والذي يُقدَّم في معظم المناسبات الاجتماعية، وفي التجمعات العائلية، وعادة ما يُقارَن الشاي بالقهوة على أن هذين المشروبين ينتميان إلى فئة المنبهات التي تحتوي في تركيبتها على مادة الكافيين، وعلى الرغم من أن الشاي يحتوي على الكافيين بنسبة ما يقارب النصف، إلا أن تأثير الكافيين فيه يكون مشابهًا لتأثير الكافيين في القهوة تبعًا لكمية الشاي المشروبة عادةً خلال اليوم، والتي تفوق كمية القهوة بأضعاف.




وتوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير الشاي، وتوجد أنواع عدة ومختلفة أيضًا منه؛ كالشاي الأسود، والشاي الأخضر، وغيرها من الأنواع التي لا تقتصر فائدتها على شرب الشاي الأخضر منها فحسب، وقد تتسبب أي زيادة في استهلاك الشاي داخل الجسم لحدوث مشاكل في الكلى، وتأثيره على مستوى الحديد داخل الجسم كذلك.

 أضرار شرب الشاي بكثرة

لقد استُخدِم الشاي في الطب البديل لعدة قرون لما له من فوائد شفائية للجسم، وللشاي أنواع عدة ومتنوعة ومن أكثرها شيوعًا الشاي الأسود، والشاي الأخضر، والشاي الصيني الأسود، وتصنع جميعها من أوراق نبتة الشاي ذاتها باختلاف عمليات التصنيع، ويعدّ الاستهلاك المعتدل للشاي أمرًا صحيًا، ومفيدًا للجسم على أن لا يتعدّى 3-4 أكواب يوميًا بحجم 710-950 مل تقريبًا، وزيادة عن ذلك قد يتسبب بظهور أعراض جانبية، وأضرار على الجسم عند الإكثار منه، وتساعد مكونات نبتة الشاي التي يحتوي عليها مشروب الشاي عند تحضيره في التقليل من خطر الأمراض المزمنة مثل السمنة، أو أمراض القلب، أو مرض السكري، أو الإصابة بالسرطان، ويعطي شرب كأس ساخن من الشاي شعورًا بالاسترخاء والرّضا للشخص، ولكن بالمقابل فإن الإكثار من شربه يحمل أعراضًا جانبية عديدة من شأنها التأثير على صحة الجسم، ومن هذه الأضرار ما يلي:

إقرأ أيضا:طريقة عمل التركية قهوة تعرف على افضل طريقه لصنع القهوه التركية
  • مشاكل في النوم: قد ينتج عن الإكثار من شرب الشاي مشاكل في النوم، وذلك نتيجة احتواء الشاي على مادة الكافيين المُنشِّطة للجسم، مما يعطّل دائرة النوم لدى الشخص، وتقترح عدة دراسات علمية أن دور الكافيين يكمن في تثبيط إنتاج هرمون الميلاتونين داخل الجسم، وهو الهرمون المسؤول عن إرسال الإشارات للدماغ التي تقتضي استجابة الجسم لأن هذا الوقت هو وقت النوم، ولكن عند اضطراب مستويات هذا الهرمون في الجسم ينتج عن ذلك انخفاض كفاءة النوم، وحدوث مشاكل فيه،ويصعب تحديد تأثير الكافيين على الجسم بصورة مُطلَقة، وذلك نتيجة اختلاف تفاعل كل جسم مع الكافيين بطريقة مختلفة عن أي شخص آخر، ويرتبط وجود مشاكل في النوم باحتمالية حدوث مشاكل في الجسم مثل زيادة خطر الإصابة بالسمنة، وضعف القدرة على التحكم بمستويات السّكر في الدّم، بالإضافة لمشاكل أخرى في الجانب النفسي والعقلي مؤديًا لتعب عام، وانخفاض مستوى التركيز، ومشاكل في الذاكرة.
  •  انخفاض امتصاص الجسم للحديد: تعدّ مشكلة انخفاض مستويات الحديد في الجسم من أكثر المشاكل شيوعًا لدى الأشخاص نتيجة سوء التغذية، ويضرّ شرب الشاي بكثرة في هذه الحالة لما له من دور في إعاقة امتصاص الحديد من النظام الغذائي وبالتالي زيادة هذه المشكلة سوءًا، وذلك نتيجة احتوائه على عناصر كيميائية من شأنها الارتباط بعنصر الحديد داخل المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان، وتمنع امتصاص الجسم لها، وتكمن المشكلة في زيادة ارتباط هذه المكونات الموجودة في الشاي للحديد الموجود في المصادر النباتية أكثر منها في المصادر الحيوانية، وهذه النقطة مهمة للنباتيين؛ إذ يجب أن يأخذوا الحذر من استهلاكهم اليومي للشاي، ومدى حصول جسمهم على مصادر حديد كافية له، ومن الحلول المُقترَحة لمن يعانون من نقص في الحديد بجانب حبهم لشرب الشاي هو شرب الشاي بين الوجبات حتى لا يمنع امتصاص الجسم للحديد من الوجبات الغذائية التي يتناولها الشخص خلال اليوم.
  • زيادة القلق، والتوتر، والشعور بعدم الراحة: يحتوي الشاي على مادة الكافيين، والإكثار من شرب الشاي من شأنه زيادة نسبة الكافيين في الجسم الأمر الذي يؤثر على جانب الراحة لدى الشخص، ويتسبّب بشعور القلق والتوتر لديه، كما يحتوي نوع الشاي الأسود على كمية كافيين أعلى من ما هي عليه في الشاي الأخضر، أو الأبيض، وزيادة نقع الشاي يزيد من نسبة الكافيين الموجودة داخله، ولا تشكّل كمية الكافيين الأقل من 200 مليغرام سببًا قويًا للتأثير على الحالة النفسية لدى الشخص، والتسبب بشعور القلق، أو التوتر، وفي حالة الرّغبة بتناول الشاي مع وجود مشاكل توتر وقلق يعاني منها الشخص فمن الممكن شراء أنواع الشاي الخالية من الكافيين.

فوائد شرب الشاي الأسود

إحدى أهم الخصائص التي يحملها شرب الشاي الأسود وغيره من أنواع الشاي، والمشروبات التي تحوي على مادة الكافيين هي قدرتها على إبقاء الشخص مُتيقِّظًا حتى عند بقائه مستيقظًا لفترات طويلة من دون نوم، وله تأثير على احتمالية حدوث مرض باركنسون، إذ تبعًا لدراسات عدة أظهرت بأن المشروبات التي تحتوي على كافيين من شأنها التقليل من خطر الإصابة بمرض باركنسون مثل الشاي، والقهوة، وتظهر هذه الفائدة لدى الرجال عوضًا عن النساء، بالإضافة لتقليل الشاي من خطر تطوّر سرطان المبايض لدى النساء اللواتي يشربن الشاي يوميًا أكثر من اللواتي لا يحتسين الشاي أبدًا، أو في حالات نادرة، كما يسهم الشاي في زيادة ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم، وخاصةً كبار السن منهم.

إقرأ أيضا:فوائد شرب القهوة على الريق

أنواع الشاي

بالرغم من وجود أنواع مختلفة من الشاي، إلا أنها تستخلص جميعًا وتحضر من نفس نوع نبات الشاي، ولكن ما يختلف هو عملية تحضير هذه الأنواع، ودرجة أكسدة أو تخمير كل منها، فكل ما زادت أكسدة أوراق الشاي كان لون أوراق الشاي أغمق، أو كان بلون أحمر أكثر، وأنواع الشاي الأقل تخميرًا تظهر بلون أفتح، ويحتوي الشاي التقليدي على الكافيين داخل مكونات أوراقه، وللشاي التقليدي أربعة أنواع وهي الشاي الأسود، والشاي الصيني الأسود، والشاي الأخضر، بالإضافة إلى الشاي الأبيض، كما توجد أنواع من الشاي المعروفة بشاي الأعشاب أو شاي الفاكهة التي تختلف عن الشاي التقليدي، إذ تكون تلك الأنواع بطعم الفواكه أو الأعشاب الداخلة في تركيبها.

السابق
أوجد قيمة : 2y + 3x ؟
التالي
مقاصد سورة الصافات

اترك تعليقاً